Carta
Carta
La Fábrica
La Fábrica
Desayunos
Desayunos
Resto del día
Resto del día
8:00 – 12:00
8:00 – 12:00
12:00 – 23:00
12:00 – 23:00
Desayunos
Desayunos
Nuestros panes
Nuestros panes
Mollete
Mollete
Chapata
Chapata
Viena
Viena
Trigo sarraceno
Trigo sarraceno
Chía
Chía
Multicereal
Multicereal
Sin gluten
Sin gluten
Bagel
Bagel
Croissant
Croissant
Tostadas tradicionales
Tostadas tradicionales
Entera
Media
Aceite / Untables
Aceite / Untables
1,80
1,80
1,40
1,40
Mantequilla, sobrasada o zurrapa
Mantequilla, sobrasada o zurrapa
Pavo / York
Pavo / York
2,00
2,00
1,60
1,60
Jamón ibérico
Jamón ibérico
2,80
2,80
2,30
2,30
Carne mechá
Carne mechá
2,80
2,80
2,30
2,30
Atún
Atún
2,80
2,80
2,30
2,30
Salmón ahumado
Salmón ahumado
4,00
4,00
3,50
3,50
Completa tu tostada
Completa tu tostada
Verduras (tomate, lechuga, cebolla, rúcula)
Verduras (tomate, lechuga, cebolla, rúcula)
0,20
0,20
Huevo
Huevo
0,80
0,80
Queso (lonchas, cabra, cheddar, mozzarella, fresco)
Queso (lonchas, cabra, cheddar, mozzarella, fresco)
0,60
0,60
Aguacate
Aguacate
1,00
1,00
Tomate confitado
Tomate confitado
1,00
1,00
Salmorejo
Salmorejo
0,20
0,20
Tostas
Tostas
Rebanadas de pan de trigo sarraceno
Mixta
Mixta
3,50
3,50
York y queso
York y queso
Norteña
Norteña
4,50
4,50
Crema de rúcula, mayonesa cítrica y salmón ahumado
Crema de rúcula, mayonesa cítrica y salmón ahumado
Xoteña
Xoteña
4,50
4,50
Crema de rúcula, doble tomate, atún, aguacate, queso y orégano
Crema de rúcula, doble tomate, atún, aguacate, queso y orégano
Confitada
Confitada
4,50
4,50
Crema de rúcula, tomate confitado, jamón y huevo
Crema de rúcula, tomate confitado, jamón y huevo
Vegetariana
Vegetariana
V
4,50
4,50
Crema de rúcula, doble tomate, champiñones, mozzarella y aguacate
Crema de rúcula, doble tomate, champiñones, mozzarella y aguacate
Especial
Especial
6,00
6,00
Queso crema, salmón, rúcula, aguacate, huevo poché y semillas de calabaza
Queso crema, salmón, rúcula, aguacate, huevo poché y semillas de calabaza
Bagels
Bagels
New York
New York
4,50
4,50
Bacon, huevos revueltos, cheddar y aguacate
Bacon, huevos revueltos, cheddar y aguacate
Griego
Griego
4,50
4,50
Rúcula, salmón, queso crema, pepinillos y cebolla encurtida
Rúcula, salmón, queso crema, pepinillos y cebolla encurtida
Caprese
Caprese
V
3,50
3,50
Pesto verde, tomate y mozzarella
Pesto verde, tomate y mozzarella
Bocatas
Bocatas
Pollo
Pollo
3,00
3,00
Tortilla
Tortilla
2,50
2,50
Cochinito
Cochinito
2,50
2,50
Bacon
Bacon
2,50
2,50
Lomo leña
Lomo leña
2,50
2,50
Serranito español
Serranito español
4,00
4,00
Pollo o lomo con jamón ibérico y pimiento
Pollo o lomo con jamón ibérico y pimiento
Serranito escocés
Serranito escocés
4,50
4,50
Crema de rúcula con miel y mostaza, cerdo asado, jamón ibérico y pimiento frito
Crema de rúcula con miel y mostaza, cerdo asado, jamón ibérico y pimiento frito
Turco
Turco
4,50
4,50
Crema de rúcula con miel y mostaza, pavo braseado, bacon, tomate y cebolla caramelizada
Crema de rúcula con miel y mostaza, pavo braseado, bacon, tomate y cebolla caramelizada
Cubano
Cubano
4,50
4,50
Mostaza antigua, cerdo asado, queso, salami, york y pepinillo
Mostaza antigua, cerdo asado, queso, salami, york y pepinillo
Honey
Honey
4,50
4,50
Brioche, mix de quesos, bacon, cheddar, huevo y toque de miel
Brioche, mix de quesos, bacon, cheddar, huevo y toque de miel
Vasco
Vasco
4,50
4,50
Brioche, pastrami, tomate seco, piparra, queso, cebolla encurtida y pepinillo
Brioche, pastrami, tomate seco, piparra, queso, cebolla encurtida y pepinillo
Fit · Jamón
Fit · Jamón
4,80
4,80
Multicereal / chía + jamón + huevo + tomate + aguacate
Multicereal / chía + jamón + huevo + tomate + aguacate
Fit · Pavo
Fit · Pavo
3,80
3,80
Multicereal / chía + pavo + huevo + tomate + aguacate
Multicereal / chía + pavo + huevo + tomate + aguacate
Keto
Keto
Bajo en carbohidratos, sin pan
El Fábrica
El Fábrica
4,00
4,00
Huevos revueltos con queso cottage, bacon, rúcula, tomate y aguacate
Huevos revueltos con queso cottage, bacon, rúcula, tomate y aguacate
Bowl de frutas
Bowl de frutas
Yogur griego
Yogur griego
V
4,50
4,50
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Açai
Açai
V
6,00
6,00
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Zumos naturales
Zumos naturales
Pago
Pago
4,50
4,50
Naranja, zanahoria, jengibre y manzana
Naranja, zanahoria, jengibre y manzana
Turbina
Turbina
4,50
4,50
Melón, piña y limón
Melón, piña y limón
Trópico
Trópico
4,50
4,50
Mango, piña y plátano
Mango, piña y plátano
Lingote
Lingote
4,50
4,50
Naranja y mango
Naranja y mango
Brisa
Brisa
4,50
4,50
Piña y coco
Piña y coco
Clorofila
Clorofila
4,50
4,50
Pera y kiwi
Pera y kiwi
Voltaje
Voltaje
4,50
4,50
Smoothie de açai
Smoothie de açai
A tu gusto
A tu gusto
4,50
4,50
Smoothie de fruta a elegir
Smoothie de fruta a elegir
Ginger Shot
Ginger Shot
2,50
2,50
Jengibre, limón, pimienta y cúrcuma
Jengibre, limón, pimienta y cúrcuma
Resto del día
Resto del día
Bocatas
Bocatas
Serranito español
Serranito español
4,00
4,00
Pollo o lomo con jamón ibérico y pimiento
Pollo o lomo con jamón ibérico y pimiento
Serranito escocés
Serranito escocés
4,50
4,50
Crema de rúcula con miel y mostaza, cerdo asado, jamón ibérico y pimiento frito
Crema de rúcula con miel y mostaza, cerdo asado, jamón ibérico y pimiento frito
Turco
Turco
4,50
4,50
Crema de rúcula con miel y mostaza, pavo braseado, bacon, tomate y cebolla caramelizada
Crema de rúcula con miel y mostaza, pavo braseado, bacon, tomate y cebolla caramelizada
Cubano
Cubano
4,50
4,50
Mostaza antigua, cerdo asado, queso, salami, york y pepinillo
Mostaza antigua, cerdo asado, queso, salami, york y pepinillo
Honey
Honey
4,50
4,50
Brioche, mix de quesos, bacon, cheddar, huevo y toque de miel
Brioche, mix de quesos, bacon, cheddar, huevo y toque de miel
Vasco
Vasco
4,50
4,50
Brioche, pastrami, tomate seco, piparra, queso, cebolla encurtida y pepinillo
Brioche, pastrami, tomate seco, piparra, queso, cebolla encurtida y pepinillo
Fit · Jamón
Fit · Jamón
4,80
4,80
Multicereal / chía + jamón + huevo + tomate + aguacate
Multicereal / chía + jamón + huevo + tomate + aguacate
Fit · Pavo
Fit · Pavo
3,80
3,80
Multicereal / chía + pavo + huevo + tomate + aguacate
Multicereal / chía + pavo + huevo + tomate + aguacate
Entrantes
Entrantes
Patatas fritas
Patatas fritas
3,90
3,90
Batatas fritas
Batatas fritas
4,50
4,50
Patatas deluxe
Patatas deluxe
4,90
4,90
Edamame
Edamame
VG
4,50
4,50
Nachos
Nachos
6,90
6,90
Hamburguesas
Hamburguesas
Classic Bacon
Classic Bacon
11,90
11,90
Beyond
Beyond
VG
12,90
12,90
Wagyu
Wagyu
17,90
17,90
Poke bowl
Poke bowl
Salmón
Salmón
12,90
12,90
Atún
Atún
13,90
13,90
Pollo
Pollo
10,90
10,90
Tostas
Tostas
Rebanadas de pan de trigo sarraceno
Mixta
Mixta
3,50
3,50
York y queso
York y queso
Norteña
Norteña
4,50
4,50
Crema de rúcula, mayonesa cítrica y salmón ahumado
Crema de rúcula, mayonesa cítrica y salmón ahumado
Xoteña
Xoteña
4,50
4,50
Crema de rúcula, doble tomate, atún, aguacate, queso y orégano
Crema de rúcula, doble tomate, atún, aguacate, queso y orégano
Confitada
Confitada
4,50
4,50
Crema de rúcula, tomate confitado, jamón y huevo
Crema de rúcula, tomate confitado, jamón y huevo
Vegetariana
Vegetariana
V
4,50
4,50
Crema de rúcula, doble tomate, champiñones, mozzarella y aguacate
Crema de rúcula, doble tomate, champiñones, mozzarella y aguacate
Especial
Especial
6,00
6,00
Queso crema, salmón, rúcula, aguacate, huevo poché y semillas de calabaza
Queso crema, salmón, rúcula, aguacate, huevo poché y semillas de calabaza
Bagels
Bagels
New York
New York
4,50
4,50
Bacon, huevos revueltos, cheddar y aguacate
Bacon, huevos revueltos, cheddar y aguacate
Griego
Griego
4,50
4,50
Rúcula, salmón, queso crema, pepinillos y cebolla encurtida
Rúcula, salmón, queso crema, pepinillos y cebolla encurtida
Caprese
Caprese
V
3,50
3,50
Pesto verde, tomate y mozzarella
Pesto verde, tomate y mozzarella
Keto
Keto
Bajo en carbohidratos, sin pan
El Fábrica
El Fábrica
4,00
4,00
Huevos revueltos con queso cottage, bacon, rúcula, tomate y aguacate
Huevos revueltos con queso cottage, bacon, rúcula, tomate y aguacate
Bowl de frutas
Bowl de frutas
Yogur griego
Yogur griego
V
4,50
4,50
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Açai
Açai
V
6,00
6,00
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Muesli + 3 frutas a elegir + semillas + frutos secos
Bebidas
Bebidas
Cervezas
Cervezas
Vermú
Vermú
Cócteles
Cócteles
Zumos naturales
Zumos naturales
Pago
Pago
4,50
4,50
Naranja, zanahoria, jengibre y manzana
Naranja, zanahoria, jengibre y manzana
Turbina
Turbina
4,50
4,50
Melón, piña y limón
Melón, piña y limón
Trópico
Trópico
4,50
4,50
Mango, piña y plátano
Mango, piña y plátano
Lingote
Lingote
4,50
4,50
Naranja y mango
Naranja y mango
Brisa
Brisa
4,50
4,50
Piña y coco
Piña y coco
Clorofila
Clorofila
4,50
4,50
Pera y kiwi
Pera y kiwi
Voltaje
Voltaje
4,50
4,50
Smoothie de açai
Smoothie de açai
A tu gusto
A tu gusto
4,50
4,50
Smoothie de fruta a elegir
Smoothie de fruta a elegir
Ginger Shot
Ginger Shot
2,50
2,50
Jengibre, limón, pimienta y cúrcuma
Jengibre, limón, pimienta y cúrcuma
Brunch · Dinner · Events
Brunch · Dinner · Events
V Vegetariano
V Vegetariano
VG Vegano
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